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コンプリート! アカエイ 肝臓 252407-アカエイ 肝臓
josspix4sui
肝膵臓から調製したセリンカルボキシペプチダーゼをペ プチド混合液に作用させると,ペプチドのカルボキシル 末端の苦味アミノ酸を除去することで,苦みを大幅に軽 減できることが示された。南極オキアミの筋肉の利用で エイの肝は悪くなるとアンモニア臭がするので、必ず新鮮なものを使ってくださ...
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[10000印刷√] エイ 食用 465100-食用色素 英
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材料 エディブルローズ(食用バラ)の花びら (スミレなどでも)適量 卵白 1個分くらい グラニュー糖 しっかりまぶせるように多めに用意 作り方 1エディブルローズ(食用バラ)の花びらは1枚ずつばらし、洗ってキッチンペーパーなどでよく水気をふく。 2卵白をしっかり溶く(泡立たない...
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